Muita gente me pergunta no que deve prestar atenção na hora de ler o rótulo de um alimento.
São muitos itens, mas olhar a quantidade que tem de açúcar, é uma característica bem importante.
E um detalhe significativo de se lembrar é que o açúcar não aparece só com nome de “açúcar” no rótulo, existem outras nomenclaturas para ele. Vemos ver algumas delas:
Nomes diferentes do açúcar
- Sacarose
- Frutose
- Lactose
- Glicose
- Glucose
- Dextrose
- Maltodextrina
- Galactose
- Agave
- Xarope de milho
- Melaço
- Mel
- Açúcar magro
- Açúcar light.
Anotou aí? Então me envia depois quais alimentos você percebeu que tinham mais açúcar do que você imaginava.
Fatima Miquelim – Nutricionista
De olho no rótulo: açúcar
